店舗情報

青砥ジンギスカン羊の森について

青砥ジンギスカンは、1999年の創業以来、東京下町にあるジンギスカン専門店として、長年地域の皆さまに親しまれてきました。創業当時、都内にはジンギスカン専門店が少なく、気軽に立ち寄れるジンギスカン店は限られていました。

2004年頃からBSE問題による牛肉離れの影響に加え、鳥インフルエンザ騒動、さらに牛肉と比べ脂肪分が少ないイメージから、全国的に「ジンギスカンブーム」が巻き起こりました。都内では新規出店が相次ぎ、また、当店にも多くのお客様にお越し頂きました。

創業からジンギスカンブーム、今日に至るまで、一貫して手作りによる自家製のジンタレにこだわり、日々研究を重ねて現在の青砥ジンギスカンの味が生まれました。

これからも工夫を重ね、安心で美味しいジンギスカン料理の提供に努めてまいります。